Kürbis Pumpkin (C. pepo) gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	42 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,36 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	10 g (≈ 29 %) 29 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	42 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	176 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Fett	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,36 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	10 g (≈ 29 %) 29 %	33 g
Wasser	95 g (≈ 3 % NW) 3 %	226 g (≈ 8 %) 8 %	3.000 g
Mineralstoffe (Rohasche)	0,4 g	1,0 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Alkohol	0,00 g	0,00 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	104 µg  (347 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	248 µg (≈ 28 %) 28 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	52 µg	124 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	617 µg  (2057 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	1.469 µg (≈ 73 %) 73 %	2.000 µg
Carotionide (außer Beta-Carotin)	15 µg	36 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,1 mg  (0 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 mg (≈ 11 %) 11 %	1,1 mg
Vitamin B2 Riboflavin	0,1 mg (≈ 6 % NW) 6 %	0,2 mg (≈ 14 %) 14 %	1,2 mg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	0,6 mg (≈ 4 % NW) 4 %	1,3 mg (≈ 9 %) 9 %	15,0 mg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	0,9 mg (≈ 5 % NW) 5 %	2,0 mg (≈ 12 %) 12 %	17,0 mg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,4 mg (≈ 7 % NW) 7 %	1,0 mg (≈ 17 %) 17 %	6,0 mg
Vitamin B6 Pyridoxin	116 µg (≈ 1 % NW) 1 %	276 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,5 µg (≈ 1 %) 1 %	45,0 µg
Vitamin B9 Folatäquivalent	46,0 µg	109,5 µg
Vitamin B9 Folat	46 µg (≈ 12 % NW) 12 %	110 µg (≈ 27 %) 27 %	400 µg
Vitamin B9 Folsäure, synthetisch	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	4 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11 mg  (0 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	27 mg (≈ 27 %) 27 %	100 mg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin D2	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin E	1 mg  (0 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	3 mg (≈ 20 %) 20 %	14 mg
Vitamin E α-Tocopherol	1 mg	3 mg
Vitamin E β-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E γ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E δ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E α-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	12 µg (≈ 18 %) 18 %	65 µg
Vitamin K1	5 µg	12 µg
Vitamin K2	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	50 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg
Kalium	155 mg (≈ 4 % NW) 4 %	369 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 4 % NW) 4 %	37 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	124 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.	1.000 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	0,14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	0,34 mg (≈ 3 %) 3 %	13 mg
Zink	0,17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	0,41 mg (≈ 5 %) 5 %	9 mg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Kupfer	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	224 µg (≈ 18 %) 18 %	1.250 µg
Mangan	78 µg (≈ 2 % NW) 2 %	186 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	k. A.	k. A.	3.800 µg
Chrom	k. A.	k. A.	65 µg
Molybdän	k. A.	k. A.	75 µg

Organische Säuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	0,01 g	0,02 g
Milchsäure	0,00 g	0,00 g
Apfelsäure	0,20 g	0,47 g
Weinsäure	0,00 g	0,00 g

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Mannit	k. A.	k. A.
Sorbit	k. A.	k. A.
Xylit	0,01 g	0,02 g
Summe Zuckeralkohole	0,01 g	0,02 g
Glucose (Traubenzucker)	3 g	7 g
Fructose (Fruchtzucker)	2 g	4 g
Galactose (Schleimzucker)	k. A.	k. A.
Monosaccharide 1M (Summe)	5 g	11 g
Saccharose (Rübenbenzucker)	1 g	3 g
Maltose (Malzzucker)	k. A.	k. A.
Lactose (Milchzucker)	0,00 g	0,00 g
Disaccharide 2M (Summe)	1 g	3 g
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	14 g (≈ 29 %) 29 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	1 g	2 g

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Arginin	0,05 g	0,11 g
Cystein	k. A.	k. A.	0,31 g
Histidin	0,02 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,05 g (≈ 6 %) 6 %	0,75 g
Isoleucin	0,05 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,11 g (≈ 7 %) 7 %	1,50 g
Leucin	0,07 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,16 g (≈ 6 %) 6 %	2,93 g
Lysin	0,06 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,15 g (≈ 7 %) 7 %	2,25 g
Methionin	0,01 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 4 %) 4 %	0,78 g
Phenylalanin	0,03 g (≈ 11 % NW) 11 %	0,08 g (≈ 26 %) 26 %	0,31 g
Threonin	0,03 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,07 g (≈ 7 %) 7 %	1,13 g
Tryptophan	0,02 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,04 g (≈ 14 %) 14 %	0,30 g
Tyrosin	0,02 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 g (≈ 2 %) 2 %	1,88 g
Valin	0,05 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,11 g (≈ 6 %) 6 %	1,95 g
Essentielle Aminosäuren (Summe)	0,34 g	0,81 g

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	k. A.	k. A.
Arginin	0,05 g	0,11 g
Asparaginsäure	k. A.	k. A.
Cystein	k. A.	k. A.	0,31 g
Glutaminsäure	k. A.	k. A.
Glycin	k. A.	k. A.
Prolin	k. A.	k. A.
Serin	k. A.	k. A.
Tyrosin	0,02 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 g (≈ 2 %) 2 %	1,88 g
Stickstoff, gesamt	0,21 g	0,49 g

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	0,04 g	0,10 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 g	0,00 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,08 g	0,18 g
Omega 3 Fettsäuren	0,05 g	0,11 g
Omega 6 Fettsäuren	0,03 g	0,06 g
sonstige Fettsäuren	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren (detailliert)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Buttersäure	k. A.	k. A.
Capronsäure	k. A.	k. A.
Caprylsäure	k. A.	k. A.
Caprinsäure	k. A.	k. A.
Laurinsäure	k. A.	k. A.
Myristinsäure	k. A.	k. A.
Pentadecylsäure	k. A.	k. A.
Palmitinsäure	0,04 g	0,10 g
Margarinsäure	k. A.	k. A.
Stearinsäure	k. A.	k. A.
Arachinsäure	k. A.	k. A.
Behensäure	k. A.	k. A.
Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Myristoleinsäure	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure	k. A.	k. A.
Vaccensäure	k. A.	k. A.
Ölsäure	0,00 g	0,00 g
Gondosäure	k. A.	k. A.
Erucasäure	k. A.	k. A.
ALA - Linolensäure	0,05 g	0,11 g
Stearidonsäure	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosapentaensäure	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure	0,00 g	0,00 g
Linolsäure	0,03 g	0,06 g
konugierte Linolsäure	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure	k. A.	k. A.
Arachidonsäure	k. A.	k. A.

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	4 g	10 g
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3 g	7 g
Wasserlösliche Ballaststoffe	1 g	3 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.